Mekanik çay toplama VS. Manuel çay toplama, kim kazanacak?
İlkbaharın başlangıcından bu yana, yeni taç pnömonisi salgını ülkenin birçok yerinde tekrar tekrar ortaya çıkmıştır. Bu yılki bahar çayı "işgücü kıtlığı" sorunu özellikle öne çıkıyor. İnsanlar sormadan edemiyorlar: Şu anda, neden "işgücü kıtlığı" sorununu hafifletmek için mekanik çay toplamayı kullanamıyoruz?
Bu amaçla, China Cooperation Times ve Tea Weekly'den tüm medya muhabirleri, mekanik çay toplamanın gelişimini açıklamak için Tüm Çin Tedarik ve Pazarlama Kooperatifleri Federasyonu Hangzhou Çay Araştırma Enstitüsü'nün kıdemli mühendisi Tang Xiaomi ve Çin Tarım Bilimleri Akademisi Çay Araştırma Enstitüsü'nün akıllı makine ekipmanı araştırma grubu uzmanı Li Yang ile röportaj yaptı. Beceriksizliğin arkasındaki neden.
Neden mekanik çay toplama geliştirilmeli?
Son 10 yılda, özellikle salgının patlak vermesinden bu yana, çay toplayıcılarının hareketi kısıtlanmış ve ilkbaharda "işgücü kıtlığı" sorunu ülke genelinde çeşitli çay alanlarında ortaya çıkmıştır. İlkbahar çayı zamanında toplanamaz ve yaz ve sonbahar çayı sadece tamamen terk edilebilir.
Buna ek olarak, çay üreten alanlar da yaşlanan çay toplayıcıları sorunuyla ve hatta ıssız çay tarlalarının ikilemiyle karşı karşıyadır.
Mekanik çay toplamanın geliştirilmesindeki başlıca zorluklar nelerdir?
Mekanik çay toplama, arazide nispeten yüksek gereksinimlere sahiptir. Şu anda, Çin temel olarak yassı çay bahçelerinde çay toplamaya uygun mekanize bir işletim teknolojisi ve ekipman sistemi kurmuştur.
Bununla birlikte, Çin'in çay üretim alanlarının çoğu, karmaşık arazi ve standart dışı çay bahçesi inşaat özelliklerine sahip dağlık, tepelik ve dik eğimli alanlarda yer almaktadır. Bu, çay toplama makinelerinin popülerleştirilmesini zorlaştıran önemli bir sorundur.
Mekanik olarak toplanan çay yeşillikleri iyi görünümlü çay yaprakları yapabilir mi?
Şu anda, tomurcukları ve yaprakları düzgün yapraklarla toplamak için uygun bir mekanik enerji yoktur, en azından mevcut teknolojik koşullar altında yumuşak ve eksiksizdir, sanayileşmek zordur. Çay toplama mekanizasyonunun geliştirme süreci, Çin'deki mevcut çay ürünü yapısı, standart sistem, işleme teknolojisi ve işleme ekipmanı ile uyuşmamaktadır.
Çin'de şu anda ne tür çay toplama makineleri mevcuttur?
Şu anda, çay toplamada kullanılan çay toplama makineleri türleri esas olarak düşük kaliteli dökme çay toplamak içindir. Bunlar arasında en çok kullanılan çay toplama makineleri esas olarak tek tip ve çift tiptir.
Şu anda geliştirilen çay toplama makinesi büyük ölçekte uygulanabilir mi?
Çay endüstrisinin gelişiminin karşılaştığı gerçek ihtiyaçlarla karşılaştırıldığında, Çin'deki çay toplama makinelerinin araştırılması ve uygulanması arasında hala büyük bir boşluk var.
İlk olarak, ünlü çaylar için toplama makinesi eksikliği var. Şu anda, makine tarafından toplanan taze yaprakların standardı ünlü çayın gereksinimlerini karşılayamamaktadır ve pazar kabulü zayıftır.
İkincisi, makine çayı toplamanın büyük ölçekli tanıtımı, makine toplama mekanizması ve standartlaştırılmış yetiştirme modu için uygun çay ağacı çeşitlerinden ayrılamayan tarım makineleri ve bahçecilik departmanları ile işbirliği yapmalıdır.
Gelecekte çay toplama makinesinin gelişim yönü nedir?
Şu anda, taze çay yapraklarının toplanması için dökme çay üretiminde sadece pistonlu kesme tipi çay toplama makinesi yaygın olarak kullanılmaktadır. Ülkemin ünlü çay akıllı çay toplama makinesi hala emekleme aşamasındadır ve sanayileşmesi zaman alacaktır.
Zhejiang Sci-Tech Üniversitesi, Çin Tarım Bilimleri Akademisi Çay Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Nanjing Tarımsal Mekanizasyon Araştırma Enstitüsü gibi birçok bilimsel araştırma gücünün katılımıyla, Ulusal Çay Endüstrisi Teknolojisi Araştırma ve Geliştirme Sistemi ve Çin Tarım Bilimleri Akademisi'nin "Akıllı Makine" Eylem Planı gibi bilimsel ve teknolojik projeleri desteklemiştir. Gelecekte, akıllı toplamanın temel teknik sorunları yavaş yavaş ortadan kalkacaktır.
İnsanlar neden elle seçilmiş çayı tercih ediyor?
Uzun süredir, çeşitli ülkelerdeki tüketicilerin aşırı görünüm arayışı, çoğu tüketicinin elle toplanan çayı tercih etmesine neden olmuştur. Elle toplanan çay, duyusal yargı için güçlü hassasiyet, esneklik ve seçiciliğe sahiptir ve standart tomurcukların ve çeşitli çayların yapraklarının boyutunu, yaşını, hassasiyetini ve toplama ve tutma oranını doğru bir şekilde yargılayabilir ve ustalaşabilir. Bu nedenle, ünlü çay yapraklarının çoğu hala elle toplanmaktadır.
Çin'in çay toplama gelişiminin gelecekteki yönü nedir?
Küçük, dağınık ve zayıf çay endüstrisi, çay toplamanın mekanizasyonu için temel kısıtlayıcı faktördür. Gelecekte, çay toplama iki ayak üzerinde yürüyecek ve farklı ölçeklerdeki işletmeler farklı şekilde ele alınmalıdır. Ölçek arayan ve kalite ve verimliliği hedefleyen işletmeler için, mekanizasyonu kademeli olarak teşvik etmek gerekir; Küçük ve sofistike işletmeler, pazardaki niş ve üst düzey tüketici gruplarının tüketim ihtiyaçlarını karşılayan özenle seçilmiş çay ürünlerini piyasaya sürebilir.